У 2023 році площі насаджень кісточкових культур по всіх категоріях господарств зменшилися на 4,3 % та становили 49,1 тис. га (проти 51,3 тис. га у 2022 році). Зокрема, відбулося скорочення площ під персиком – на 13,3 %, абрикосом – на 11,7 %, черешнею – на 8,6 %, вишнею – на 3,7 % та сливою – на 3,6 %.
Провідними регіонами у виробництві кісточкових культур є Дніпропетровська (36,8 тис. т), Львівська (26,5 тис. т), Одеська (52,7 тис. т), Хмельницька (42,3 тис. т), Закарпатська (11,2 тис. т) та Вінницька (20,2 тис. т) області, де збирають понад 43 % або 189,7 тис. т від загального виробництва цієї культури (445,4 тис. т).
Виробництво кісточкових культур за 2022-2023 рр.
За підсумками року значно скоротилися площі як промислового виробництва абрикос на 66,7 %, слив - 25 % та персиків - 14,3 %, так і у господарствах населення, зокрема черешні - 11,1 %, абрикос - 8,8 % та слив на 2,5 %.
Варто зазначити, що 91 % площ кісточкових культур займають господарства населення: з яких площі під абрикос займають 98 %, слив – 96 %, вишень - 93 %, черешень – 95 %, персиків – 89 %.
Абрикос. Виробництво абрикос по всіх категоріях господарств у 2023 році зменшилось на 18 % та становило 40,8 тис. т (проти 49,7 тис. т у 2022 р.). За рік відбулося значне скорочення площ у Запорізькій області на 83 %, Луганській - 33 %, Одеській - 14 % та Дніпропетровській 8 % областях. Виробництво абрикос за рік у цих регіонах становило 17 тис. т та скоротилося на 13 тис. т або на 42 %.
Середня урожайність абрикос по країні була низькою 9 %, і становила 73,8 ц/га (проти 81 ц/га у 2022 р.), що пояснюється особливістю вирощування культури, чутливістю до зміни кліматичних умов та інших факторів пов’язаних з війною. Промислове вирощування абрикос є вкрай низьким і становить лише 0,5 % або 0,2 тис. т від загального виробництва, та у більшості здійснюється підприємствами Вінницької (0,11 тис. т) та Чернівецької (0,04 тис. т) області, що становить 75 % від загального виробництва.
Слива. Обсяг виробництва слив по всіх категоріях господарств у 2023 році зменшився на 2 % і склав 165,3 тис. т (проти 168,6 тис. т у 2022 р.). Найбільші площі з вирощування слив сконцентровані у Закарпатській (2,4 тис. га), Хмельницькій (1,9 тис. га) та Львівській областях (1,4 тис. га), що виробляють разом 49,6 тис. т, або 30 % від загального обсягу виробництва. Промислове виробництво сливи становить всього 2 % або 3,8 тис. т від загального виробництва цієї культури, та здійснюється здебільшого підприємствами Чернівецької (0,6 тис. т), Одеської (0,4 тис. т), Львівської (0,3 тис. т), Дніпропетровської (0,2 тис. т) та Полтавської (0,15 тис. т) областей, з часткою 42 % у промисловому виробництві.
Вишні. Валове виробництво вишні по всіх категоріях господарств у 2023 році зменшилося на 10 %, та становило 162,2 тис. т (проти 180,2 тис. т у 2022 році), на фоні зменшення загальної урожайності на 7 % до 89,5 ц/га (96,1 ц/га) та площ під насадженнями на 3,7 % до 18 тис. га. (18,7 тис. га). Найбільше скорочення відбулося у Запорізькій області: площ на 80 % або на 0,4 тис. га. (0,5 тис. га у 2022 р.) та обсягу виробництва на 50 % або на 3 тис. т (проти 6 тис. т у 2022 р.). Промислове виробництво вишні становить 3 % або 5,4 тис. т від загального виробництва цієї культури, та сконцентровано в основному на підприємствах Вінницької (2,1 тис. т) Львівської (1,2 тис. т) та Черкаської (1,0 тис. т) областей, які разом виробляють 80 % промислового обсягу.
Черешні. Валове виробництво черешні по всіх категоріях господарств у 2023 році зменшилося на 9 %, та становило 53,2 тис. т (проти 58,2 тис. т у 2022 році), площа насаджень по країні скоротилася майже на 9 %, до 6,4 тис. га (7,0 тис. га) Виробництво цієї культури сконцентровано в основному у південних регіонах, що пов’язано з особливостями вирощування та кліматичними факторами. Через широкомасштабне вторгнення відбулося значне скорочення площ на 38 % (проти 10,3 тис. га у 2021 р) та виробництва на 14 % (61,9 тис. т). Це відбулося за рахунок значного зменшення площ насаджень черешні у Донецькій, Запорізькій, Миколаївській областях на 40 %, а саме до 0,6 тис. га (проти 3,3 тис. га у 2021 р.), а виробництво продукції у цих регіонах скоротилося на 72 % до 4,8 тис. т (проти 17 тис. т у 2021 р.).
Наразі основне виробництво черешні сконцентровано в Одеській (11,4 тис. т), Дніпропетровській (8,8 тис. т) та Чернівецькій (4,6 тис. т) областях, що виробляють 47 % загального обсягу (53,2 тис. т). Частка промислового виробництва черешні становить 4,5 % (2,4 тис. т) від загального, та здійснюється на підприємствах Вінницької (0,7 тис. т), Дніпропетровської (0,65 тис. т), Одеської (0,3 тис. т) та Черкаської (0,1 тис. т) областей, які виробляють понад 73 % їх промислового обсягу.
Персики. Валове виробництво персиків по всіх категоріях господарств у 2023 році скоротилося на 12,6 % до 11,2 тис. т (проти 12,8 тис. т у 2022 р). Площі вирощування персиків продовжують скорочуватись, і за рік зменшилися на 13 % до 1,3 тис. га, а з початку війни на 50 % (проти 2,6 тис. га у 2021 р.). Тільки втрата площ у Запорізькій та Херсонській областях за цей час становила 1,0 тис. га, що призвело до скорочення продукції майже у 5 тис. т.
Наразі найбільші площі персикових садів площею у 1,3 тис. га розташовані у південних регіонах Одеської (0,76 тис. т), Миколаївської (0,4 тис. т), Дніпропетровської (0,98 тис. т) областей, а також Закарпатті (0,4 тис. т). Виробництво персиків у цих регіонах становить 87% загального обсягу або 9,4 тис. т. Частка промислового виробництва персиків становить 11 % (або 1,2 тис. т) від загального, та сконцентровано на підприємствах Одеської (0,75 тис. т) та Львівської (0,26 тис. т) областей, з обсягом виробництва 83 % всього промислового обсягу.
УКРСАДВИНПРОМ
