Обсяг виробництва горіхів по всіх категоріях господарств у 2023 році дещо зменшився на 0,8 % та склав 106,9 тис. т (проти 107,8 тис. т у 2022 р.). Це відбулося внаслідок зниження урожайності на 5,3% (73,7 ц/га у 2023 р. проти 77,8 ц/га у 2022 р.), незважаючи на збільшення площ насаджень на 4% (14,2 тис. га у 2023 р. проти 13,7 тис. га у 2022 р.).
У структурі виробництва горіхоплідних культур господарства населення займають 77%, сільськогосподарські підприємства 23%. У структурі усіх горіхоплідних культур вирощування волоського горіху займає 95% площ (13,5 тис. га).
Загальне виробництво зменшилось на 1,5% та становило 106,1 тис. т (проти 107,7 тис. т). Площі вирощування залишилися майже на рівні попереднього року 13,4 тис. га (13,5 тис. га), однак урожайність знизилась на 3,9% і становила 77,2 ц/га (80,3 ц/га). 50% площ вирощування волоського горіху сконцентровано у Вінницькій (2,1 тис. га), Чернівецькій (1,5 тис. га), Закарпатській (1,0 тис. га), Дніпропетровській (1,0 тис. га) та Львівській (1,0 тис. га) областях.
За 2023 рік збільшилися площі під промисловим вирощуванням волоського горіху на 28%, або на 0,7 тис. га та становили 2,5 тис. га. Обсяги промислового виробництва збільшилися вдвічі та склали 3 тис. т (проти майже 1,5 тис. т у 2022 р.). Це свідчить про привабливість вирощування цієї культури сільськогоспвиробниками. Промислове виробництво волоських горіхів сконцентровано у Вінницькій (2,7 тис. т) області, з часткою 89% усього промислового обсягу (3,04 тис. т).
УКРСАДВИНПРОМ
